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无锡博奥职业技术培训有限公司-----无锡短期中餐培训家庭厨艺周末班
培养厨师长、主厨为目标，全面传授烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹饪技术、营养与卫生学、酒店厨房设计和筹备、重点突出基本功和上灶操作技能，以杭帮菜、浙、川、粤菜为主。食品雕刻，花色拼盘、菜肴围边、筵席组合等专业知识。
无锡新吴区博奥初、中级培训班：
1、理论部分：烹饪发展史、原料知识、加工技术、烹调技术、营养卫生、成本核算等专业知识。
2、实操从基础讲起：刀功、勺功、火功基本功强化训练及油温鉴定。
3、各种浆糊的制作与应用，制油、制汁、制酱、制汤的操作要领。
4、38种烹饪方法举一反三，实操讲授杭邦菜、浙、川、粤、湘等精选代表菜。
5、厨房初加工到切配要领，炒菜与火候专业技术要领。
无锡博奥业余培训班：适合经济条件较差的学员，可通过勤工俭学的方式在短期内训练刀功、勺功、火功等基本功强化训练等。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
无锡中高级中式烹调师培训，中高级西式面点师培训，中高级中式面点师培训，博奥优惠价格，通过率高
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
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